Батч-план обсмажування

Замовлення на пакування

Пачки по 1 кг. «Треба мати» — цільова кількість, а не довантаження

Бленд	Частки сортів	Треба мати, кг	Готових є, кг	Запакувати, кг
Разом		0,0	0,0	0,0

Кава з готових пачок уже списана зі складу обсмаженої кави — фізично вона там не лежить. Не вводьте її вдруге на вкладці «Склад», інакше інструмент відніме одне й те саме двічі й недосмажить.
Рядок «Разом» по трьох колонках навмисно не сходиться арифметично: надлишок готових пачок одного бленду не покриває брак іншого, тому «Запакувати» може бути більше за різницю сум.

Батч7,50 кг зеленого

Ужарка—

Вихід за батч—

Округлення0,40 від 0,40 вгору

Склад обсмаженої кави

India 210° — окремий склад: профіль не взаємозамінний з India

Сорт	Ужарка, %	Вихід за батч, кг	Є зараз, кг	Має залишитись, кг

Ужарка редагується по кожному сорту — якщо реальні значення змінились, поставте свої. Поруч показано виміряне значення з журналу прогонів (вкладка «Факт») і кнопка «взяти», щоб підставити його в планування. Оновлювати планову ужарку — рішення людини, застосунок нічого не підмінює сам.
«Є зараз» — це ввід із вашого реального обліку складу, а не пам'ять застосунку. Дані зберігаються тільки на цьому пристрої й між людьми не синхронізуються: перед розрахунком звірте залишок з тим, що фактично лежить на складі.

План обсмажування

Округлення застосовано строго за правилом 0,4 — недобір показано, але не виправлено

Сорт	Потреба на бленди	До обсмаження	Сирі батчі	Батчів	Факт. вихід	Факт. залишок	Стан
Разом	0,00	0,00		0	0,00	0,00

вихід за батч = 7,5 × (1 − ужарка сорту) запакувати = треба мати − готових є (не менше 0) потреба сорту = Σ (запакувати × частка сорту в бленді) до обсмаження = потреба + має залишитись − є зараз батчів = ціле за правилом 0,4 (дріб від 0,40 вгору, менше 0,40 вниз) факт. вихід = батчів × вихід за батч факт. залишок = є зараз + факт. вихід − потреба

Зелене зерно до засипання

India та India 210° — одне зелене зерно, для закупки рахуйте суму

Позиція зеленого зерна	Батчів	Зеленого, кг
Разом зеленого зерна	0	0,00

Скільки батчів India проти India 210° — це рішення по профілю обсмажування, а не по закупці: зелене зерно спільне, тому в замовленні постачальнику важлива лише сума.

Факт після обсмажки

Зважте вихід і впишіть — застосунок порахує фактичну ужарку

Дата прогону Хто смажив

Сорт	Батчів посмажено	Вийшло, кг	Факт. ужарка
Разом	0	0,00

Зважування виходу — нова дія, якої раніше не було. Це єдина нова звичка, якої потребує застосунок: два числа на сорт, один раз за прогін. Якщо ужарка вийшла за межі 1–45 %, застосунок позначить це як похибку заміру й не візьме в середню.

Журнал прогонів

журнал порожній

Дата	Батчів	Вийшло, кг	Ужарка по сортах

Журнал живе тільки в цьому браузері. Загублений телефон або очищення даних сайту — і історія зникає без попередження. Застосунок не може цього врятувати: експортуйте CSV раз на місяць у місце, яке не є цим пристроєм.